Menu ve vinárně
Château Šafaříkova
Francouzská vinárna & sýrárna v srdci Vinohrad
French Wine & Cheese Bar in the Heart of Vinohrady
Sýrové & uzeninové talíře na sdílení
Cheese & Charcuterie Sharing Boards
Mix talíř (sýry & uzeniny)
Výběr prémiových francouzských sýrů a uzenin
Mixed Board (cheese & charcuterie) – Selection of premium French cheeses and charcuterie
150 Kč / 100 g
Masový talíř (uzeniny)
Výběr tradičních francouzských uzenin
Charcuterie Board – Selection of traditional French cured meats
150 Kč / 100 g
Sýrový talíř (fr. sýry)
Výběr prémiových sýrů z Francie
Cheese Board (French cheeses) – Selection of premium cheeses from France
150 Kč / 100 g
Delikatesy
Delicacies
Foie Gras (200 g) plech – Jemná paštika z kachních jater
Foie Gras (200 g) tin – Delicate duck liver pâté
600 Kč
Foie Gras (120 g) sklo – Jemná paštika z kachních jater
Foie Gras (120 g) jar – Delicate duck liver pâté
800 Kč
Terrina (180 g) dle nabídky – Tradiční francouzská paštika
Terrine (180 g) depending on offer – Traditional French pâté
150 Kč
Půlka bagety
Half baguette – 40 Kč
Bageta s olivovým olejem
Baguette with olive oil – 95 Kč
Mandle (100 g)
Almonds (100 g) – 120 Kč
Olivy (100 g)
Olives (100 g) – 100 Kč
Kyselé okurčičky (100 g)
Cornichons (100 g) – 100 Kč
Nealko
Soft Drinks
San Pellegrino (perlivá voda) – 70 Kč
San Pellegrino (sparkling water) – 70 CZK
Karafa vody – 15 Kč
Carafe of water – 15 CZK
Džus 0,25 l (dle výběru) – 110 Kč
Juice 0.25 l (selection available) – 110 CZK
Espresso – 40 Kč
Espresso – 40 CZK
🍷 BÍLÁ VÍNA
WHITE WINES
Château Lafont Saint Martin – Suché bílé víno
Dry white wine
Bordeaux, Francie / France
70 Kč / 0,1 l 309 Kč / 0,75 l
Saveurs d’Autrefois – Lehké ovocné víno
Light and fruity wine
Gers, Gaskoňsko / Gascony, France
70 Kč / 0,1 l 309 Kč / 0,75 l
Lunae 33 – Elegantní a jemné víno
Elegant and delicate wine
Liguria, Itálie / Italy
70 Kč / 0,1 l 299 Kč / 0,75 l
4 Saisons – Sauvignon – Svěží a aromatické
Fresh and aromatic
Pays d’Oc, Languedoc
70 Kč / 0,1 l 299 Kč / 0,75 l
4 Saisons – Chardonnay – Kulaté a jemné
Round and smooth
Pays d’Oc, Languedoc
70 Kč / 0,1 l 299 Kč / 0,75 l
Domus Prestige – Plné a ovocné víno
Full-bodied and fruity wine
Languedoc-Roussillon
85 Kč / 0,1 l 489 Kč / 0,75 l
Casa Saint Pierre Moelleux – Polosladké s medovými tóny
Semi-sweet with honey notes
Jihozápadní Francie / South-West France
70 Kč / 0,1 l 379 Kč / 0,75 l
Sylvaner Kleinbuhr – Minerální s lehkou kyselinkou
Mineral with light acidity
Alsace
70 Kč / 0,1 l 399 Kč / 0,75 l
Riesling Kleinbuhr – Aromatický a svěží
Aromatic and fresh
Alsace
75 Kč / 0,1 l 439 Kč / 0,75 l
Pinot Blanc Kleinbuhr – Květinové tóny a vyvážená chuť
Floral notes and balanced taste
Alsace
75 Kč / 0,1 l 429 Kč / 0,75 l
Domaine Pélaqué – Plné víno
Full-bodied wine
Côtes du Rhône
75 Kč / 0,1 l 419 Kč / 0,75 l
Muscadet Prestige du Domaine – Osvěžující, ideální k mořským plodům
Refreshing, ideal with seafood
Loire, Muscadet-Sèvre et Maine
75 Kč / 0,1 l 399 Kč / 0,75 l
Chablis Georges – Minerální a elegantní
Mineral and elegant
Burgundsko, Chablis / Burgundy
140 Kč / 0,1 l 829 Kč / 0,75 l
Sancerre Jean Max Roger – Sauvignon s výrazným minerálním charakterem
Sauvignon with a distinct mineral character
Loire, Sancerre
180 Kč / 0,1 l 1059 Kč / 0,75 l
🍷 ČERVENÁ VÍNA
RED WINES
Château Lafont Saint Martin – Ovocné víno
Fruity wine
Bordeaux, Francie / France
70 Kč / 0,1 l 309 Kč / 0,75 l
Saveurs d’Autrefois – Lehké a dobře pitelné
Light and easy to drink
Jihozápadní Francie / South-West France
70 Kč / 0,1 l 299 Kč / 0,75 l
La Mauvaise Réputation – Malbec – Šťavnaté s tóny tmavého ovoce
Juicy with notes of dark fruit
Cahors, Jihozápadní Francie / South-West France
70 Kč / 0,1 l 399 Kč / 0,75 l
La Mauvaise Réputation – Petit Verdot – Plné a kořeněné
Full-bodied and spicy
Pays d’Oc, Languedoc
70 Kč / 0,1 l 339 Kč / 0,75 l
Red Domus Prestige – Ovocné víno
Fruity wine
Languedoc-Roussillon
85 Kč / 0,1 l 489 Kč / 0,75 l
Château Le Luc – Regula – S tóny černého rybízu a dřeva
Notes of blackcurrant and wood
Bordeaux, Médoc
100 Kč / 0,1 l 589 Kč / 0,75 l
Château Roberperots – Cuvée Olivia – Jemné Bordeaux s ovocným profilem
Delicate Bordeaux with fruity profile
Bordeaux, Côtes de Bourg
75 Kč / 0,1 l 449 Kč / 0,75 l
Château L’Argenteyre – Komplexní médoc s elegancí
Complex Médoc with elegance
Bordeaux, Médoc
140 Kč / 0,1 l 849 Kč / 0,75 l
Côtes du Rhône – Guigal – Kořenité a vyvážené
Spicy and balanced
Côtes du Rhône, Severní Rhône / Northern Rhône
125 Kč / 0,1 l 689 Kč / 0,75 l
Crozes Hermitage – Poinard – Tmavé ovoce a pepř
Dark fruit and pepper
Rhône, Crozes-Hermitage
130 Kč / 0,1 l 709 Kč / 0,75 l
Maranges 1er Cru – Brazey – Elegantní burgundské víno
Elegant Burgundy
Burgundsko, Côte de Beaune
180 Kč / 0,1 l 1099 Kč / 0,75 l
🌸 RŮŽOVÁ VÍNA
ROSÉ WINES
Hygge – Lehké a svěží rosé
Light and fresh rosé
Pays d’Oc, Languedoc
70 Kč / 0,1 l 299 Kč / 0,75 l
La Mer – Jemně minerální, ovocné rosé
Delicate mineral, fruity rosé
70 Kč / 0,1 l 380 Kč / 0,75 l
Idylle – Tóny lesního ovoce, delikátní styl
Forest fruit notes, delicate style
Pays d’Oc, Languedoc
70 Kč / 0,1 l 350 Kč / 0,75 l
Soleil d’Enfer – Château Pigoudet – Provensálská elegance
Provence elegance
Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence
95 Kč / 0,1 l 539 Kč / 0,75 l
🍾 ŠUMIVÁ VÍNA
SPARKLING WINES
Crémant Comtesse Rosé – Jemné perlení, tóny červeného ovoce
Fine bubbles, notes of red fruit
Bordeaux
90 Kč / 0,1 l 490 Kč / 0,75 l
Crémant Comtesse – Elegantní a svěží
Elegant and fresh
Bordeaux
90 Kč / 0,1 l 490 Kč / 0,75 l
Crémant d’Alsace – Kleinbuhr – Minerální a harmonické
Mineral and harmonious
Alsace
100 Kč / 0,1 l 549 Kč / 0,75 l
Champagne Marie Hélène (1er Cru) – 100 % Chardonnay, dlouhá dochuť
100% Chardonnay, long finish
Champagne, Côte des Blancs
240 Kč / 0,1 l 1439 Kč / 0,75 l
Champagne Le Mesnil (Grand Cru) – Minerální elegance
Mineral elegance
Champagne, Mesnil-sur-Oger
270 Kč / 0,1 l 1599 Kč / 0,75 l